“提振消費信心 放心消費在中原”活動中，為進一步營造安全放心消費環境、改善群眾消費體驗，提升全市人民餐飲消費信心，確保餐飲經營者誠信守法經營，長葛市市場監督管理局針對氣溫升高，餐飲食品安全存在一定隱患的情況，組織開展餐飲食品安全專項整治行動。

此次餐飲食品安全專項整治行動，檢查以轄區社會餐飲為重點，主要檢查經營單位的主體資格、原料采購查驗、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、就餐場所安全等情況。督促餐飲服務經營單位切實履行食品安全主體責任，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作制度，嚴格執行食品安全操作規范，強化風險防范意識。同時，督促餐飲服務經營單位在就餐場所醒目位置張貼或者擺放反對食品浪費標識，多種形式宣傳制止餐飲浪費、“公筷公勺”“光盤行動”，積極引導和鼓勵其將節約理念融入餐飲產品設計、服務全過程，引領社會新風尚。專項行動以來，出動執法人員372人次，檢查餐飲食品經營戶786戶，下發責令整改通知書7份，查處餐飲食品安全違法行為3起。

下一步，長葛市市場監督管理局將專項執法檢查與日常監督檢查有機結合，加大對餐飲環節食品安全的的執法檢查力度，突出監管重點，規范餐飲服務經營行為，確保廣大人民吃得放心，促進放心消費滿意度進一步提升。